Главная → Задайте вопрос экспертам по воде → Подскажите, пожалуйста, какую лучше ВОДУ испо...
Задайте вопрос экспертам по воде
Подскажите, пожалуйста, какую лучше ВОДУ использовать для приготовления вин с большим сроком хранения?
| Serg, г. другой |
Подскажите, пожалуйста, какую лучше ВОДУ использовать для приготовления вин с большим сроком хранения?
Отвечают эксперты:
12 марта 18:49
Чем меньше в воде бактерий, тем дольше она хранится без изменений и в ней нет различных патогенных бактерий, которые могут испортить брожение. То есть, вода должна быть с минимумом бактерий. Далее, чем меньше в воде солей, тем лучше происходит экстракция из винограда. Так что лучше использовать воду для приготовления вин после очистки с помощью системы обратного осмоса.
Срок хранения вина от типа воды практически не зависит (разве что вода солёная и с кучей бактерий). Он зависит от соблюдения температурного и рецептурного режимов.
Срок хранения вина от типа воды практически не зависит (разве что вода солёная и с кучей бактерий). Он зависит от соблюдения температурного и рецептурного режимов.
Сайт защищен законом об авторских правах.
Мы будем рады, если вы разместите наши материалы у себя на сайте, при условии установки активной ссылки на наш сайт.
Любое неоговоренное предварительно использование статей сайта, расценивается как воровство и может повлечь за собой юридические проблемы
ссылка www.vodoobmen.ru Сайт о ЧИСТОЙ воде
<a href="https://www.vodoobmen.ru" target=_blank>Сайт о ЧИСТОЙ воде</a>