Задайте вопрос экспертам по воде

Сложно сказать, как такового определения я не знаю. Но можно предположить. Так, на основе примеров использования этого слова, таких как:
 
Один из них имеет уступ и дно, закальматированное глыбами и щебнем.
Из озера с закальматированным глиной дном
с таким расчётом, чтобы не нарушить закальматированный грунт дна пруда и сохранить кормовую базу для рыбы.
но промыть дренажный закальматированный слой
Бетон плотно закальматирован и гидрофобизирован.
спелеологи г. Усть-Каменогорска, вскрывая закальматированные ходы, довели общую протяженность пещеры
большинство разломов осталось закальматировано глинистым материалом
Однако поля фильтрации повсеместно закальматированы и выполняют функцию прудов-осветлителей
 
Анализируя примеры, можно предположить, что закальматированный относится к тому, что
забилось глиной, щебнем и т.д. (как проходы и пещеры)
не пропускает воду (как дно пруда)
Далее, существует такой хороший электронный умягчитель воды: Calmat. Он борется с накипью, отложениями кальция - и в частности с тем, что трубы зарастают накипью и не пропускают воду, образуя пробки. Поэтому можно предположить, что "закальматированный" имеет отношение ещё и к минералу Кальций (Calcium) и данное употребление слова, связанное с тем, что вода не может проходить через забитые кальциевыми отложениями трубы, было первичным, а потом распространилось и на другие моменты, когда что-то типа глины и щебня не даёт куда-то пройти воде.
Это предположение подтверждается ещё одним примером использования слова:
 
Кристаллизация солей может идти двумя путями:
а) химическим взаимодействием агрессивной среды с компонентами камня;
б) подсосом извне соляных растворов.
И в том и в другом случаях кристаллы соли выпадают в осадок, кальматируя (заполняя) пустоты в бетоне.
 
Итак, получается, что закальматированный - это тем или иным способом (изначально - выпадением в осадок солей кальция) заблокированный, заполненный, забитый. Часто употребляется по отношению к блокировке прохождения воды.
 
С другой стороны, есть вариант, что слово "закальматированный" написано неправильно, и правильное написание - кольматировать, от итальянского слова colmata  наполнение. В этом случае кольматировать - это заполнять поры (в бетоне, в грунте и т.п.) водонерастворимыми продуктами. Термин кольматаж (фр. colmatage  закупорка, засорение, естественная цементация) используется для объяснения причин снижения фильтрационных характеристик водовмещающих пород и фильтрующих элементов водозаборных сооружений. В зарубежной литературе термин кольматация применяется для обозначения процесса механического осаждения частиц в поровом пространстве, а для обозначения химического осаждения различных минеральных соединений используется термин инкрустация (от англ. incrustation - образование корки, кора, плотное отложение).
Очень близко к тому, что мы рассчитали. Так что скорее всего закальматированный - это ошибочное написание прилагательного от слова кольматировать.