Задайте вопрос экспертам по воде

Термотолерантные бактерии - это подгруппа колиформных бактерий - то есть, это бактерии, похожие на Кишечную палочку и синтезирующие пищу при 40-50 градусах Цельсия.
Общие колиформные бактерии - это группа бактерий, которые по форме (и некоторым другим признакам) похожи на бактерию "Кишечная палочка".
Сами по себе данные бактерии живут, в частности, в кишечнике человека и животных. Поэтому их очень много в фекальных водах. Следовательно, данных бактерий не должно быть в воде не столько потому что они могут привести к каким-то болезням, а и потому что они - индикатор загрязнения воды побочными продуктами (например, слишком много органики, идёт подмес фекальных вод и т.д.).
Следовательно:
- для мытья посуды и прочих технических нужд воду использовать можно.
- есть их также можно - если не страшно.
- удалить их очень просто - обеззараживая воду тем или иным способом, который доступен и который нравится (обратный осмос, ультрафиолет, ультрафильтрация, реагенты, кипячение, народные средства и т.д.).
Железо нормируется исключительно по органолептическим показателям. Так что если вид, запах (и вкус) железистой воды вас не смущают, то её также можно спокойно использовать без всякого вреда для здоровья.
По поводу выживания при кипячении: при наступлении неблагоприятных условий бактерии обладают интереснейшей особенностью - они могут образовывать споры. То есть, капсулироваться, прекращая жизнедеятельность и образуя очень прочную защитную оболочку. А при наступлении условий нормальных они снова оживают. Кроме того, если кипячёная вода хоть чуть-чуть постояла без крышки и остыла, то в неё налетело немерено бактерий из воздуха. Возможно, в самой ёмкости с водой были микроорганизмы. Или кто-то случайно туда поместил палец. Или глотнул из этой ёмкости. Или ёмкость была доставлена в санстанцию не через 2 часа после отбора, а через день. В общем, по этому поводу могут быть лишь догадки.