Король кухни

Снова что-то резать, натирать на терке, шинковать, перекручивать мясо в фарш… От одной этой мысли желание готовить уже пропадает. Не правда ли, знакомая картина? Временем, которое придется провести с теркой или ножом в руках, можно распорядиться с большей пользой и удовольствием. Кухонный комбайн, как старательный помощник великого мастера, способен взять на себя всю кухонную рутину, оставив повару широкое поле для творчества.

Как появился первый кухонный комбайн

Существует несколько легенд появления кухонного комбайна. Первая гласит, что он – усовершенствованный блендер. Первыми блендерами пользовались в основном виноделы, которые смешивали с их помощью виноградный сок. И только в 70-е годы предприимчивый американский инженер, живший во Франции и любивший готовить, посмотрел на винный блендер с другой точки зрения, и увидел в нем большой потенциал. Затем он превратил это нехитрое устройство в кухонный комбайн с расширенным набором возможностей.

Согласно второй легенде, инженеры одной крупной шведской компании в начале сороковых годов двадцатого столетия придумали универсальный кухонный прибор, который совершил революцию в домашнем хозяйстве. В те времена полуфабрикаты не продавались в магазинах, все делалось вручную: мясо измельчали в мясорубке, хлеб выпекали один раз в неделю, а сосиски набивали фаршем собственноручно. Кухонный комбайн, который назывался "Ассистент", оказался способен делать это в два раза быстрее. Сегодня, несмотря на обилие полуготовых продуктов в супермаркете, люди по-прежнему предпочитают домашнюю еду, которая качественнее, вкуснее, полезнее. А чтобы они не тратили на ее приготовление все свободное время, им по-прежнему помогают кухонные комбайны. Самые современные и умные из этих приборов являются «кухонными процессорами». Их уже не назовешь «ассистентами». Это настоящие короли кухни.

Что значит хороший кухонный комбайн

Одним из самых многофункциональных и надежных комбайнов является BORK B801. Он режет, шинкует, взбивает, делает пюре и даже замешивает тесто. По сути, берет на себя всю та рутину, из-за которой, по отзывам любителей домашней еды, подчас не хочется начинать готовить даже самые вкусные блюда.

Чтобы выбрать кухонный комбайн, который не разочарует даже самую взыскательную хозяйку, необходимо учесть несколько важных вещей.

Первое, - это двигатель. Чем мощнее двигатель кухонного комбайна, тем быстрее вы сможете обработать продукты и тем дольше он прослужит, поскольку будет испытывать меньшую нагрузку, и, следовательно, меньше будет изнашиваться. Так, Оптимальным является привод мощностью 2000 Вт, аналогичные тому, что установлен в BORK B801. Он способен справиться в считанные секунды даже с твердыми продуктами.

Не менее важной рабочей частью кухонного комбайна является чаша. Вместительная чаша из высококачественного пластика, которая входит в комплект Борк B801, имеет объем 2,5 литра, поэтому подходит для одновременной обработки даже большого количества продуктов. Согласно отзывам покупателей, такой объем чаши является идеальным для домашнего использования комбайна. Чаша снабжена съемной крышкоий для защиты от брызг и широким загрузочным желобом для добавления ингредиентов во время работы. Кроме основной, в комбайне Борк есть еще и малая чаша, которая послужит для обработки небольшого количества ингредиентов, например, соусов. Количество ингредиентов легко рассчитать — на чаше есть мерная шкала.

Корпус из нержавеющей стали понравится тем, кто любит стильные, надежные и фундаментальные приборы, которые прослужат долгие годы.

Для скорости готовки имеет значение также и ширина желоба для закладки продуктов - чем он больше, тем меньше времени понадобится для их обработки.

Насадки и ножи – та составляющая, которая обеспечивает свободу творчества для приготовления разнообразных блюд — от картофельного пюре до кондитерских изделий. Кухонный комбайн BORK B801 оснащен целой системой ножей-измельчителей Quad Blade c четырьмя лезвиями.

Система ножей используется для измельчения мяса, фруктов, овощей, орехов, сухофруктов, льда, при приготовлении паштетов, соусов, супов-пюре, детского питания, кондитерских изделий, а также для получения панировочных сухарей.

Для обработки овощей кухонный комбайн снабжен целым набором дисковых насадок. В комплекте - диск-нож для нарезки продуктов на толстые или тонкие ломтики, двусторонняя терка, а также насадка для взбивания, которая пригодится для приготовления жидкого теста, соусов, майонеза, меренги, мусса, суфле, десертов, а также смешивания ингредиентов для напитков. Именно такой набор насадок, по отзывам потребителей, оптимален для идеального кухонного комбайна.

Таймер с функцией прямого и обратного отсчета времени позволит забыть о времени и просто творить! При использовании функции прямого отсчета на дисплее будет отображаться текущее время работы.

При использовании функции обратного отсчета времени кухонный комбайн автоматически отключается через заданное время.

Для тех, кто готовит с удовольствием

Попробуйте комбайн в действии и приготовьте вкусный крем-суп из брокколи и голубого сыра:

Ингредиенты

20 г сливочного масла 2 луковицы 1 головка брокколи 650 мл молока
200 мл сливок 20% 100 г голубого сыра 1 зубчик чеснока соль, перец черный молотый — по вкусу

Приготовление

Очистите и измельчите лук и чеснок в малой чаше комбайна BORK B801. Брокколи разделите на соцветия. Растопите масло в большой кастрюле. Обжарьте в нем лук и чеснок до легкого золотистого оттенка. Добавьте брокколи и молоко. Тушите в течение 30 минут. Добавьте сливки и сыр, приправьте солью и перцем. готовьте еще 10 минут. Охладите, перелейте в основную чашу BORK B801 и перемешайте до получения однородной массы при помощи системы ножей QUAD BLADE.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Последние комментарии
ВКонтакте

Король кухни

Как появился первый кухонный комбайн

Что значит хороший кухонный комбайн

Для тех, кто готовит с удовольствием

Рекомендуем к посещению